近日，千禾味业因“零添加”相关争议引发广泛关注。面对外界对“千禾0”是否真正实现零添加的质疑，千禾味业董事长伍超群在公开场合多次重申，“千禾0”是公司零添加产品的专属标识，所有使用该商标的产品均不添加任何食品添加剂，且符合中国和欧盟标准。

　　伍超群解释称，“千禾0”商标的设立旨在区分零添加产品与非零添加产品，其核心理念是通过严格控制生产流程，确保产品不含任何人工添加剂。他强调，千禾味业在酱油酿造过程中完全依赖传统工艺，如高温稀态发酵法，不外源添加任何防腐剂、增鲜剂或着色剂等。此外，千禾味业还特别提到，其产品中的微量镉来源于原料本身，并非人为添加，远低于食品安全标准的要求。

　　然而，尽管公司多次澄清，市场对“零添加”概念的质疑并未完全消散。部分消费者认为，“零添加”只是营销噱头，缺乏权威定义和统一标准，而千禾味业在宣传中过度强调“零添加”可能误导消费者。对此，伍超群表示，千禾味业从未蹭热点炒作“零添加”概念，而是基于自身产品特点和消费者需求进行品牌定位。他同时呼吁行业和监管部门明确“零添加”的权威定义，以规范市场秩序。

　　此次风波对千禾味业的股价造成了一定冲击。自3月15日以来，公司股价连续四天下跌，市值蒸发超过9.5亿元。尽管公司多次澄清并强调产品质量安全，但舆论对其品牌形象仍存疑虑。有律师指出，虽然“千禾0”商标本身不违法，但在实际宣传中使用“零添加”字样可能涉嫌误导消费者，市场监管部门可能会介入调查。

　　值得注意的是，千禾味业近年来在零添加领域投入巨大。自2007年首次提出“零添加”概念以来，公司不断优化生产工艺，推出多款零添加酱油产品，并通过广告宣传强化品牌认知。数据显示，千禾味业的零添加产品占比逐年提升，2023年达到60%，远高于行业平均水平。然而，随着市场竞争加剧，“零添加”概念逐渐成为品牌差异化的重要抓手，也带来了更高的监管压力和舆论挑战。

　　面对外界质疑，千禾味业表示将继续坚持高标准生产，并加强与消费者的沟通。伍超群表示，“零添加”是千禾味业的核心战略之一，未来公司会进一步优化产品线，提升消费者信任度。与此同时，千禾味业也在积极拓展市场渠道，计划通过经销商网络覆盖更多区域，以应对短期舆论压力。

　　尽管此次风波对公司短期内造成了一定影响，但千禾味业凭借其多年积累的品牌影响力和产品质量优势，仍有望在零添加领域保持领先地位。未来，如何平衡营销宣传与消费者期待，将是千禾味业需要解决的关键问题。